Після повномасштабного вторгнення рф в Україну ціни на базові продукти почали зростати. За даними експертно-аналітичного центру кадрового порталу grc.ua, кожен четвертий українець витрачає на продукти харчування до 60% свого бюджету.
Inform.zp.ua проаналізував, як змінилися ціни на основні продукти у 2023-2024 роках.
Для порівняння взяли основні продукти, які входять до споживчого кошика: хліб, яйця, м’ясо, цукор, макарони та інші. Ціни порівнювали на грудень 2023 року, які вказані на сайті Мінфіну, та грудень 2024 року, які вказані на офіційній сторінці АТБ.
Ціни на продукти станом на грудень 2023 року:
- Хліб пшеничний з борошна першого гатунку — 33,71 грн
- Макарони з м’яких сортів пшениці — 28,35 грн
- Борошно — 16,40 грн
- Гречка — 35,00 грн
- Рис — 52,21 грн
- Яловичина — 246,32 грн за кг
- Свинина — 198,62 грн за кг
- Птиця — 88,16 грн за кг
- Ковбаса варена вищого гатунку — 169,92 грн
- Риба морожена — 177,21 грн
- Молоко — 39,06 грн за 1 л
- Сири м’які жирні — 169,41 грн
- Сметана (жирність 15%) — 110,74 грн
- Яйця — 62,62 грн
- Масло вершкове — 74,19 грн за 200 г
- Олія — 51,56 грн
- Яблука — 22,99 грн
- Капуста — 11,51 грн
- Цибуля — 15,76 грн
- Буряк — 10,35 грн
- Морква — 11,03 грн
- Картопля — 15,24 грн
- Цукор — 33,96 грн
Ціни на продукти станом на грудень 2024 року:
- Хліб пшеничний першого гатунку — 23,00 грн за 600 г
- Макаронні вироби — 41,40 грн за 400 г
- Борошно — 43,60 грн за 1,8 кг
- Гречка — 31,90 грн за 1 кг
- Рис — 49,50 грн за 1 кг
- Яловичина (гуляш) — 301,32 грн за кг
- Свинина — 188,70 грн за кг
- Курятина (стегно) — 123,30 грн за кг
- Ковбаса варена — 130,70 грн за 0,55 кг
- Морожена риба — 198,45 грн за кг
- Молоко — 52,80 грн за 0,9 л
- М’які сири — 67,80 грн за 170 г
- Сметана 15% жирності — 30,40 грн за 200 г
- Масло вершкове — 115,90 грн за 180 г
- Олія — 69,25 грн за 0,85 л
- Яблука — 33,95 грн за 1 кг
- Капуста — 32,89 грн за 1 кг
- Цибуля — 14,89 грн за 1 кг
- Буряк — 17,89 грн за 1 кг
- Морква — 25,85 грн за 1 кг
- Картопля — 25,89 грн за 1 кг
- Цукор — 32,90 грн за 1 кг
Більшість продуктів подорожчали в 2024 році, зокрема масло, молоко, ковбаса, а також фрукти і овочі. Особливо виросли в ціні капуста (вдвічі), морква, буряк і деякі види м’яса. Втім спостерігається й зниження цін на деякі товари – цукор, рис, гречку.
| Продукт | Ціна 2023 року | Ціна 2024 року | Порівняння |
|---|---|---|---|
| Хліб пшеничний першого гатунку | 33,71 грн/кг | 23,00 грн за 600 г | Ціна на 1 кг вища у 2024 році (≈ 38,33 грн/кг). |
| Макарони з м’яких сортів пшениці | 28,35 грн/кг | 41,40 грн за 400 г | Ціна зросла на 75,15 грн (≈ 265%). |
| Борошно | 16,40 грн/кг | 43,60 грн за 1,8 кг | Ціна зросла на 7,82 грн (≈ 48%). |
| Гречка | 35,00 грн/кг | 31,90 грн/кг | Ціна знизилась на 3,10 грн (≈ 9%). |
| Рис | 52,21 грн/кг | 49,50 грн/кг | Ціна знизилась на 2,71 грн (≈ 5%). |
| Яловичина (гуляш) | 246,32 грн/кг | 301,32 грн/кг | Ціна зросла на 55,00 грн (≈ 22%). |
| Свинина | 198,62 грн/кг | 188,70 грн/кг | Ціна знизилась на 9,92 грн (≈ 5%). |
| Курятина (стегно) | 88,16 грн/кг | 123,30 грн/кг | Ціна зросла на 35,14 грн (≈ 40%). |
| Ковбаса варена | 169,92 грн/кг | 130,70 грн за 0,55 кг | Ціна на 1 кг зросла на 39,22 грн (≈ 23%). |
| Морожена риба | 177,21 грн/кг | 198,45 грн/кг | Ціна зросла на 21,24 грн (≈ 12%). |
| Молоко | 39,06 грн/л | 52,80 грн за 0,9 л | Ціна на 1 л зросла на 19,61 грн (≈ 50%). |
| М’які сири | 169,41 грн/кг | 67,80 грн за 170 г | Ціна на 1 кг зросла на 101,61 грн (≈ 60%). |
| Сметана 15% жирності | 110,74 грн/кг | 30,40 грн за 200 г | Ціна на 1 кг зросла на 80,34 грн (≈ 73%). |
| Масло вершкове | 74,19 грн за 200 г | 115,90 грн за 180 г | Ціна на 1 кг зросла на 41,71 грн (≈ 56%). |
| Олія | 51,56 грн/л | 69,25 грн за 0,85 л | Ціна на 1 л зросла на 29,91 грн (≈ 58%). |
| Яблука | 22,99 грн/кг | 33,95 грн/кг | Ціна зросла на 10,96 грн (≈ 48%). |
| Капуста | 11,51 грн/кг | 32,89 грн/кг | Ціна зросла на 21,38 грн (≈ 186%). |
| Цибуля | 15,76 грн/кг | 14,89 грн/кг | Ціна знизилась на 0,87 грн (≈ 6%). |
| Буряк | 10,35 грн/кг | 17,89 грн/кг | Ціна зросла на 7,54 грн (≈ 73%). |
| Морква | 11,03 грн/кг | 25,85 грн/кг | Ціна зросла на 14,82 грн (≈ 134%). |
| Картопля | 15,24 грн/кг | 25,89 грн/кг | Ціна зросла на 10,65 грн (≈ 70%). |
| Цукор | 33,96 грн/кг | 32,90 грн/кг | Ціна знизилась на 1,06 грн (≈ 3%). |
У коментарі для 24 каналу доктор економічних наук та член ради НБУ Василь Фурман пояснив основні чинники, які впливають на інфляцію в Україні. Серед них — низькі врожаї порівняно з попередніми роками, повномасштабна війна та зростання заробітних плат. За даними Державної служби статистики, середня заробітна плата за 10 місяців зросла більш ніж на 20%.
Також російські атаки спричинили значні пошкодження енергетичної інфраструктури, що підвищило попит на енергообладнання і, відповідно, призвело до зростання цін.
Нагадаємо, на цьому тижні в Запоріжжі відкриється перший різдвяний ярмарок, де продаватимуть хвойні дерева до свят. Розповідаємо, як обрати новорічне дерево, та чи варто купувати штучні ялинки.