Під час новорічних і різдвяних свят переїдання трапляється значно частіше, ніж у звичайні дні. Велика кількість страв, тривалі застілля, порушення режиму харчування та зменшення фізичної активності можуть негативно впливати на самопочуття вже за кілька годин після святкового столу. Найчастіше люди скаржаться на важкість у шлунку, здуття, сонливість або загальну слабкість.
Inform.zp.ua зібрав поради фахівців про те, чим небезпечне переїдання на свята та як зменшити навантаження на організм у цей період.
Чому переїдання шкодить організму
Фахівці Центру громадського здоров’я пояснюють, що коли людина з’їдає надмірну кількість їжі, шлунок розширюється і починає тиснути на сусідні органи. У відповідь організм змушений працювати в посиленому режимі — активніше виробляються ферменти й гормони, прискорюється обмін речовин. Через це може з’являтися підвищене потовиділення, відчуття жару, нудота або запаморочення.
Крім того, регулярне переїдання під час свят створює додаткове навантаження на печінку, серцево-судинну систему та травний тракт. Якщо святкові застілля тривають кілька днів поспіль, організм просто не встигає відновитися.
Як не переїдати під час свят
Фахівці радять не голодувати протягом дня перед застіллям, а потім намагатися з’їсти якомога більше за один вечір. Такий підхід лише підвищує ризик переїдання. Натомість варто харчуватися у звичному режимі, а перед святковою вечерею зробити легкий перекус — наприклад, з’їсти фрукти, йогурт або вівсяні пластівці. Це допоможе краще контролювати апетит і розмір порцій.
Святковий стіл бажано формувати так, щоб на ньому були не лише калорійні, а й корисні страви. У рецептах доцільно використовувати більше овочів і зелені, цільнозернові продукти, обирати нежирне м’ясо птиці або рибу. Салати краще заправляти рослинними оліями — оливковою чи соняшниковою. Навіть у період свят важливо пам’ятати про принципи здорового харчування та не ігнорувати «тарілку здоров’я» (тарілка здорового харчування — це візуальна модель, розроблена Гарвардською школою громадського здоров’я, яка показує ідеальні пропорції продуктів для збалансованого прийому їжі).
Окрему увагу варто звернути на кількість солі та цукру. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати не більше 5 грамів солі на день — це менше чайної ложки. Водночас дослідження показують, що майже 90% українців споживають солі щонайменше вдвічі більше. Добова норма цукру для дорослої людини — до 10 чайних ложок, тому солодощі, пиріжки та солодкі напої фахівці радять замінювати фруктами й ягодами.
Під час святкових застіль не варто відволікатися на телевізор чи телефон. Коли увага розсіюється, складніше відчути смак їжі та момент насичення, через що людина з’їдає більше, ніж потребує організм.
Також важливо уникати зневоднення. Регулярне вживання води допомагає контролювати апетит і підтримує нормальну роботу травної системи. Краще віддавати перевагу напоям без цукру. Алкогольні напої, попри святкову атмосферу, містять багато калорій, а Всесвітня організація охорони здоров’я наголошує: безпечної дози алкоголю не існує.
Рух — ще один спосіб зменшити шкоду від застіль
Щоб допомогти організму впоратися з надлишком калорій, фахівці радять більше рухатися навіть у святкові дні. Сімейна прогулянка, активні ігри з дітьми, танці або легка фізична активність допомагають покращити самопочуття та зменшити відчуття важкості після їжі.
Дотримуючись цих простих порад, можна значно зменшити негативний вплив святкових застіль на організм і зустріти завершення свят без проблем зі здоров’ям.
Нагадаємо, Inform.zp.ua підготував добірку порад від фахівців про те, як зберігати продукти під час відключень світла, щоб мінімізувати втрати та ризики для здоров’я.
Читайте також:
Журналістка Inform.zp.ua вирішила провести невеликий експеримент: порахувати загальну вартість традиційних новорічних страв і показати, що з цього можна придбати, якщо жити на прожитковий мінімум. За даними Мінфіну, на сьогодні він становить 2920 грн на місяць, що виходить приблизно 100 грн на день.
📢 Inform.zp.ua працює, щоб ви знали правду. Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя, окуповані території та життя в регіоні. Якщо наша робота важлива для вас, підтримайте редакцію донатом — ваша допомога дозволить нам продовжувати писати для вас! ❤️ Підтримати: за посиланням👈