Более двух лет назад семья Ольшанских — основатели одной из крупнейших в Европе компаний Famberry по переработке кизила — переехала из временно оккупированного села Новое в Запорожье, где запустила новый завод. За это время удалось наладить производство органической продукции, которую можно увидеть на полках супермаркетов «Сильпо», «Ашан», «Варус» и других. В целом бизнес возродился и развивался успешно. На производстве работало около 20 человек.
Однако недавно семью постигли новые трудности. 24 февраля во время российской атаки пострадало помещение предприятия. Сейчас семья пытается как можно быстрее устранить последствия.
Наткнувшись на публикацию о повреждении завода, журналистка Inform.zp.ua пообщалась с совладелицей Лизой Ольшанской о последствиях атаки, нанесённом ущербе и о том, когда семья планирует восстанавливать производство.
Что удалось сделать за два года на предприятии
По данным YouControl, уставный капитал компании составляет 1 миллион гривен.
«Мы постоянно наращивали обороты, сотрудничали с компаниями в формате контрактного производства, изготавливали продукцию по заказу. Новое предприятие уже вышло на хорошие объемы. Работали практически со всеми крупными торговыми сетями — «Сильпо», «Ашан», «Новус», «Варус». Также активно развивали направление B2B — и в этом сегменте дела шли хорошо», — рассказывает Лиза.
На предприятии по переработке кизила изготавливали органические компоты, различные соусы к блюдам и пастилу. Кроме того, открыли цех по переработке тыквы — её замораживали и затем продавали. Также производили шоколадную пасту.
В январе на страницах компании в социальных сетях сообщали, что семье Ольшанских доставили аккумуляторную станцию — мощное переносное устройство для накопления энергии, которое сочетает аккумулятор, инвертор и порты (USB, розетки 220V).
«Как только родители сообщили о попадании, я вернулась»: массированная атака 24 февраля на Запорожье
В ночь на 24 февраля российские войска массировано атаковали Запорожье. Пятеро человек получили ранения, среди них — пятилетний ребёнок. Повреждения получили многоквартирные и частные дома, объекты инфраструктуры, а также предприятие Famberry.
По словам Лизы Ольшанской, тогда она находилась в Киеве и вернулась в Запорожье сразу после того, как родители сообщили о попадании. Два «шахида» попали в здание предприятия. На втором этаже располагался гуманитарный штаб «Спас Сила». Именно он пострадал больше всего — помещение почти полностью выгорело. Первый этаж получил частичные повреждения.
«После гибели мужа я уехала в Киев — морально было очень тяжело оставаться в Запорожье. Как только родители сообщили о попадании, я вернулась в прифронтовой город», — рассказывает она.
В настоящее время совладелица компании не берется оценивать сумму ущерба. Сначала нужно разобрать завалы и убрать помещение, и только после этого можно будет подсчитать потери. При этом она подчеркивает: часть производственных мощностей сохранилась, что позволяет постепенно восстанавливать работу.
«У нас было много нового оборудования: что-то сохранилось, что-то — нет. Но основное оборудование, необходимое для поддержания работы, уцелело. Сейчас главное — изолировать то, что осталось, всё вычистить, а затем восстановить стены, сэндвич-панели и другие повреждённые элементы. Что касается оборудования, то с тем, что осталось, работать можно».
Как сейчас восстанавливают Famberry в прифронтовом Запорожье
Семья Ольшанских вместе с работниками предприятия уже начала уборку. Для этого пришлось закупить необходимый инвентарь — веники и совки.
«Понятно, что всё нужно восстанавливать. На сегодняшний день мы уже убрали второй этаж — вынесли всё, что сгорело. После тушения пожара максимально убрали воду, насколько это возможно в нынешних погодных условиях. Завтра планируем начать зачистку помещений. На первом этаже, где повреждения меньше, уже немного навели порядок», — рассказывает Лиза.
Далее будут работать специалисты — восстанавливать стены, ремонтировать проводку и выполнять другие необходимые работы.
Поскольку большая часть оборудования уцелела, уже с наступающей недели начинают восстанавливать работу. Для начала планируется возобновить отправку заказов через интернет. Сырьё и склад, где хранится продукция, сохранились.
«Что касается оборудования, то с того, что осталось, работать можно. Конечно, это будет менее удобно, чем раньше: этикетки придётся клеить вручную, а не на машине. Возможно, и продукцию придётся разливать не через дозатор, а с помощью весов и черпака».
Одной из причин как можно более быстрого восстановления работы является рост расходов. Ведь теперь средства нужны не только на производство продукции, электроэнергию и зарплаты сотрудникам, но и на ремонт повреждённого помещения.
«Наши морозильные камеры выдержали удар. Они немного повреждены, но это можно отремонтировать. У нас были холодильная и морозильная камеры: холодильная пострадала больше, морозильная — в меньшей степени», — говорит она.
Как можно помочь семье Ольшанских?
«Мы будем очень благодарны, если люди будут покупать нашу продукцию — это для нас сейчас лучшая поддержка. Возможно, вместе с покупкой кто-то захочет сделать и небольшой донат», — говорит Лиза.
❤️🩹 Реквизиты для поддержки: «Возрождение Famberry»
🔗 Ссылка на банк — в шапке профиля
💳 Номер карты банка: 4874 1000 2512 3061
💳 Карта ПриватБанка: 5168 7520 0846 6685
Что известно о крупнейшем кизиловом саде и компании Famberry?
В 2013 году семья Ольшанских — Наталия (мать), Сергей (отец), Данило (сын, погибший на войне в 2022 году в селе Степовое в тонковом бою) и Лиза (дочь) — решила использовать свою большую территорию для посадки молодых саженцев кизила на 12 гектарах в селе Новое Токмакского района. Со временем сад расширялся, а бизнес приобретал стабильность.
В 2021 году фруктовый сад стал крупнейшим в Украине, выращенным по органической технологии. Руководительница Национального реестра рекордов Украины Лана Ветрова отметила, что кизиловый сад мог бы претендовать и на мировой рекорд: на площади 14 гектаров посажено 11 500 деревьев.
После полномасштабного вторжения, когда большая часть территории оказалась под оккупацией, семья переехала в Запорожье и продолжила своё дело. Здесь они открыли новый завод по переработке кизила, используя сырьё, которое удалось вывезти из оккупированных территорий. Постепенно производство наращивалось, и бизнес начал восстанавливаться.
Напомним, подводя итоги 2022–2025 годов, журналистка Inform.zp.ua через информационные запросы собрала статистику по повреждённым учреждениям образования, медицины, культуры и другим объектам гражданской инфраструктуры.
Авторка: Оксана Щербина
📢 Inform.zp.ua работает, чтобы вы знали правду. Мы ежедневно собираем важные новости о Запорожье, оккупированных территориях и жизни в регионе. Если наша работа важна для вас, поддержите редакцию донатом – ваша помощь позволит нам продолжать писать для вас! ❤️ Поддержать: по ссылке👈