Традиционно большинство украинцев готовят на новогодний стол салат “Оливье”. Его рецепт остается неизменным, а вот стоимость может меняться.
Inform.zp.ua посчитал “индекс оливье” в Запорожье.
Для расчета брались традиционные ингредиенты из популярных супермаркетов в городе.
Картофель (0,4 кг) – 9.16 грн
Яйца (4 шт) – 23.16 грн
Майонез (0,2 кг) – 26 грн
Горошек консервированный (0,38 кг) – 36.34 грн
Колбаса (0,4 кг) – 80 грн
Огурцы маринованные ( 0,4 кг) – 36.36 грн
Морковь (0,2 кг) – 2.16 грн
Лук (0,1 кг) – 1.59 грн
Итак, стоимость около двух килограммов “Оливье” будут стоить жителям Запорожья 214.77 грн.
По данным Института аграрной экономики, салат “Оливье” (3 кг продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 285,46 грн. это на 1,3% больше, чем при праздновании прошлого года.
Самыми дорогими ингредиентами блюда в этом году стали: колбаса – 127 грн за 0,5 кг (рост цен на 10% в зависимости от производителя), соленые огурцы – 38 грн за 200 г (+9,2 %), 180 г майонеза – 22,90 грн (+6,9% в зависимости от марки). На картофель цена в этом году выросла по сравнению с прошлым годом на 75,9 %, но за 5 шт. (840 г) мы заплатим лишь 11,68 грн. цена зеленого горошка осталась на уровне прошлого года – 45 грн за 0,5 кг. На остальные составляющие салата цены снизились: 6 шт. яиц стоят 34,56 грн (уменьшение цены на 22,2 %), 2 морковки (380 г) – 3,33 грн (на 55,3 %), 2 луковицы (230 г) – 2,99 грн (на 54,4 %).
Ранее Inform.zp.ua писал, как будут работать супермаркеты, банки и почты в Запорожье на новогодние праздники.
