молоко

В Запорожской области внедряют пилотный проект, который будет контролировать качество сырого молока на производствах. Исследования будут проводить при помощи ІТ-платформы “Молочный модуль”. Об этом сообщили в Госпотребслужбе.  Как будут тестировать качество сырого молока: Специалисты будут регулярно отбирать пробы молока на исследования. Затем, с помощью ІТ-платформы результаты анализов будут генерироваться и обрабатываться системой “Молочный модуль”. Как […]

Генеральный директор компании «ПЖК-Запорожье» Олег Дядык развеял мифы о производстве колбасных изделий и поделился секретами изготовления собственной продукции. Миф 1: колбасы изготавливают из “остаточного” мяса (обрезков, мяса не первой свежести) – В связи с тяжёлой экономической ситуацией в стране, большинство производителей действительно экономят на сырье или используют различные добавки и вкусозаменители. Такие изделия стоят на […]

Начальник отдела безопасности Госпотребслужбы в Запорожской области рассказал об африканской чуме свиней в Запорожье, новых требованиях к молоку и европейских стандартах, которые будут ожидать запорожских производителей. Качество и безопасность продуктов – одна из актуальных проблем на сегодняшний день в Украине. Потому что от этих показателей зависит жизнь и здоровье людей и продовольственная безопасность страны в […]

Порівняно з попереднім аналогічним періодом 2016 року ціни у Запоріжжжі виросли на 13.3%, загалом по Україні на 12.5% Якщо порівнювати листопад поточного року з жовтнем, то  різниця між цінами на товари складає 1.1%, у той час як по Україні за цей період ціни підвищилися на 0,9 %. Найбільше подорожчали пшоно і яйця  – на 27,9% […]