В начале ноября в Украине закупочные цены на свинину немного упали, однако к концу месяца цены опять пойдут вверх.
Такой прогноз был озвучен в Ассоциации свиноводов Украины, сообщает Agroportal.ua.
В начале месяца средняя цена на килограмм свинины живой массой снизилась до 43,8 грн/кг, однако эксперты прогнозируют подорожание мяса во второй половине ноября.
“Осенний “ценопад” снизил котировки на свинину на 1-2 грн/кг. Большинство товарных партий реализовывали по 41-43,5 грн/кг. При этом производители свинины констатировали как давление со стороны мясопереработчиков на цены закупки в ходе предыдущих торгов, так и запросы на дополнительные партии на этой неделе”, – отмечают эксперты.
Часть представителей мясоперерабатывающей отрасли считают, что цены закупки достигли своего “дна”, а начало заготовки мясного сырья для производства колбас и мясных деликатесов на зимние праздники станет причиной повышения цен.
На рост цен на свинину будут влиять сразу несколько факторов:
- ограниченность предложения (сокращение поголовья);
- оживление закупочной активности к Новому году;
- большой спрос со стороны мясопереработчиков на сырье.
Большинство производителей свинины ожидают, что цена реализации на следующей неделе повысится до 44-45 грн/ кг”, что приведет к росту цен на розничных продуктовых базарах и в супермаркетах.
Цены на куриное филе, говядину и свинину осенью 2021 года по сравнению с предыдущем годом выросли на 25,5%, 18,8% и 7,4% соответственно.
Как писал ранее Inform.zp.ua, средние цены на продукты в Запорожской области выросли, преимущественно – на сельскохозяйственные. Некоторые увеличились в несколько раз.
